ഒക്ടോബര് മുതല് ഫെബ്രുവരി വരെയുള്ള മാസങ്ങളിലാണ് ശീതകാലകിഴങ്ങുവിളകളായ കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയവ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. നേരിട്ട് വിത്തുപാകി വളര്ത്തുന്ന വിളകളാണിത്. കാരറ്റില് പുസ രുധിര, സൂപ്പര് കുറോഡാ തുടങ്ങിയവയും ബീറ്റ്റൂട്ടില് മധുര്, ഇന്ഡാം റൂബി…