Latest Posts

കറിവേപ്പ്‌

“കാര്യം കഴിഞ്ഞാല്‍ കറിവേപ്പില പോലെ വലിച്ചെറിയുക” – എന്നൊരു പ്രയോഗം തന്നെ നമുക്കിടയിലുണ്ട്‌. പക്ഷേ കറിവേപ്പില അങ്ങിനെ വലിച്ചെറിയപ്പെടേണ്ടവയല്ലെന്ന്‌ താഴെകൊടുത്തിരിക്കുന്ന കറിവേപ്പിലയുടെ ചില ഉപയോഗങ്ങളില്‍ നിന്നും മനസിലാകും. 1. കറിവേപ്പില ചതച്ചിട്ട മോര്‌ ദിവസം പല പ്രാവശ്യം കുടിക്കുന്നത്‌ അതിസാരം കുറയുന്നതിന്‌ നല്ലതാണ്‌. 2. ഇഞ്ചിനീരില്‍ കറിവേപ്പില ചതച്ചിട്ട്‌ കുടിക്കുന്നത്‌ നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, ഗ്യാസ്‌, വയറുവേധന എന്നിവയ്ക്ക്‌…
Read more

Herbal

കറിവേപ്പ്‌

Murraya koenigii എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന കറിവേപ്പ്‌ (കരിയാപ്പ്‌) വളരെ ഔഷധഗുണമുള്ള ഒരു സസ്യമാണ്‌. കരളിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും, രക്തതിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്‌ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കറിവേപ്പിലയ്ക്ക്‌ കഴിയും. രോഗകാരികളായ പല ബാക്ടീരിയകളെയും നശിപ്പിക്കുന്നതിനും, മുറിവ്‌, വ്രണം എന്നിവ വേഗത്തില്‍ ഉണങ്ങുന്നതിനും കറിവേപ്പില ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതുവഴി സാധിക്കുന്നു. കറിവേപ്പിലയുടെയും പച്ച മഞ്ഞളിന്റെയും മിശ്രിതം സസ്യജന്യമായ പല…
Read more

Vegetables

ചിരട്ടയും ഉപയോഗങ്ങളും

തേങ്ങയുടെ കാമ്പ് എടുത്തശേഷമുള്ള ചിരട്ട പൊതുവേ ഇന്ധനമായാണല്ലോ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നത്. എന്നാല്‍ വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട് ചിരട്ടയ്ക്ക്. ചിരട്ട സള്‍ഫ്യൂരിക് അമ്ളത്തില്‍ ലയിപ്പിച്ച് അച്ചടിമഷി, കീടനാശിനി തുടങ്ങിയവയുടെ നിര്‍മ്മാണത്തിനുപയോഗിക്കുന്നു. ചിരട്ടത്തൈലം വിവിധ ചര്‍മ്മരോഗങ്ങള്‍ക്ക് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിരട്ട ഉയര്‍ന്ന ഊഷ്മാവില്‍ കരിച്ചെടുത്താല്‍ ആക്റ്റിവേറ്റഡ് കാര്‍ബണ്‍ അഥവാ ഉത്തേജിതകരി ലഭിക്കുന്നു. ഒരു ടണ്‍ ചിരട്ടയില്‍ നിന്ന് 300 കി.ഗ്രാം ഉത്തേജിതകരി…
Read more

Herbal

കാന്താരിയും പച്ചമുളകും പിന്നെ കാപ്‌സിക്കവും

സൗത്ത്‌ അമേരിക്കന്‍ ഉപഭൂഗണ്ഡത്തില്‍ സൊളനേസിയെ കുടുംബത്തില്‍ പിറന്ന സുന്ദരിമാരാണ്‌ കാന്താരിയും പച്ചമുളകും പിന്നെ ക്യാപ്സിക്കവും. ഇവയെ പൊതുവായി ചില്ലി (എരിവ്‌ ഉള്ളവ) യെന്നും കാപ്‌സിക്കം (ബെല്‍ പെപ്പര്‍ )- (എരിവില്ലാത്തവ) യെന്നും തരംതിരിക്കാം. ‘ചില്ലി’ യെന്ന മെക്സിക്കന്‍ പേരിലാണ്‌ മുളക്‌ പല രാജ്യങ്ങളിലും അറിയപ്പെടുന്നത്‌ . മുളകിനെ യൂറോപ്യന്‍ രാജ്യങ്ങള്‍ക്ക്‌ പരിചയപ്പെടുത്തിക്കൊടുത്തത്‌ യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ സ്പാനിഷ്കാരാണ്‌ ….
Read more

Vegetables

കരനെല്‍കൃഷി

സൂര്യപ്രകാശം നല്ലവണ്ണം ലഭിക്കുന്ന ഏതു കരഭൂമിയും കരനെല്‍കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. 20-25 വര്‍ഷത്തിനു മുകളില്‍ പ്രായമുള്ള തെങ്ങിന്‍തോപ്പുകളോ തുറസായ സ്ഥലങ്ങളോ തരിശായിക്കിടക്കുന്ന കരപ്രദേശങ്ങളോ ഇതിനായി പ്രയോജനപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.സാധാരണയായി മഴയെ ആശ്രയിച്ച് ചെയ്യുന്ന കൃഷിയാണ് കരനെല്‍കൃഷി. ഏപ്രില്‍ മാസത്തില്‍ ലഭിക്കുന്ന വേനല്‍മഴയോടെ കൃഷി ആരംഭിക്കാം. ജനസേചനസൗകര്യം ലഭ്യമായ പ്രദേശങ്ങളില്‍ വര്‍ഷം മുഴുവന്‍ കരനെല്‍കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കൃഷിക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സ്ഥലം കിളച്ചോ…
Read more

Farming

ചകിരിച്ചോര്‍ കമ്പോസ്റ്റ് വളം നിര്‍മിക്കുന്നവിധം

നല്ല സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന, വെള്ളം കെട്ടിനില്‍ക്കാത്ത തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് തറയില്‍ അഞ്ച് മീറ്റര്‍ നീളത്തിലും മൂന്നു മീറ്റര്‍ വീതിയിലുമായി 10 സെ. മീ. കനത്തില്‍ ചകിരിച്ചോര്‍ നിരത്തുക. 400 ഗ്രാം പിത്ത്പ്ലസ് ഇതിനു മുകളിലായി ഒരേ കനത്തില്‍ വിതറുക. അതിനുശേഷം പഴയപടി 100 കി.ഗ്രാം ചകിരിച്ചോര്‍ പിത്ത്പ്ലസിനു മുകളില്‍ വിതറണം. അതിനു മുകളില്‍ ഒരു കി.ഗ്രാം…
Read more

Farming